“数字木兰”民宿管家培训计划|第七届“中国服务”·旅游产品创意案例(53)德信体育

2025-09-25 10:43:09
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  作为旅游消费的重点领域,近年来,我国先后出台多项政策,大力支持民宿行业发展。在政策推动下,我国民宿数量及相关从业者规模快速扩大。据中国旅游与民宿发展协会发布的《2020年中国民宿行业发展研究报告》显示,2020年,我国乡村民宿房源总量已达38万套,较上一年增长90%。此外,以民宿管家为代表的从业群体规模迅速扩大,2022年,6月,人力资源和社会保障部向社会公示了18个新职业,“民宿管家”包含其中。

  通过调研发现,民宿管家大多数从业者都是女性,是乡村女性适合家门口就业的乡村新职业。而旅游民宿的特点决定了“民宿管家”不同于酒店服务人员,“民宿管家”所传递的是民宿主题和当地文化生活,提供的是更有温度的服务,一个职业包含了十几种职业的工作内容,要求高、有挑战,只有“多面手”才能留住“八方客”。多为本地居民的从业人员服务能力、行业理解和专业技能等整体偏弱。在此背景下,文化和旅游部市场管理司联合浙江蚂蚁公益基金会、中国乡村发展基金会发起“数字木兰”民宿管家培训计划,提升民宿管家的职业技能和数字素养,助力岗位上的乡村女性抓住家门口乡村文旅产业发展的机会、就业增收。

  截至2025年5月,在各方共同努力下,项目已经在全国16个省份培训超8600名民宿管家,许多女性逐步成为独当一面的行业能手,成就自己、带动家乡。

  1.国家部委指导:文化和旅游部市场管理司联合发起,指导与统筹各省项目落地;

  3.公益赋能:浙江蚂蚁公益基金会及蚂蚁集团为项目提供经费支持,联合中国乡村发展基金会共同牵头项目设计与组织实施,并对各地培训工作进行指导、督促及效果评估。

  4.合作伙伴落地:区域培训合作伙伴负责项目在各省的培训实施、管理及反馈;

  5.其他企业参与:爱心企业(如洲际酒店集团)多方引入适合乡村女性的学习资源。

  构建了“普惠班+数字加强班+研学营+技能交流”四位一体赋能模式,为乡村文旅行业培养一批数字时代下更具竞争力的新型职业民宿管家。

  课程内容以 “民宿管家” 职业认定及《民宿管家国家职业标准(2024年版)》五级工要求为依据,结合消费群体对民宿服务的需求,开展政策素养、基础服务、特色服务和数字素养四项关键能力的实操性培训。

  1.政策素养能力:通过民宿行业发展和民宿管家职业认知等行业政策课程了解民宿发展背景意义、在乡村振兴中的作用,树立职业自信心和荣誉感。

  2.基础服务能力:聚焦提高乡村民宿服务水平和服务意识的基础技能课程,如接待礼仪、客房服务、餐饮服务等。重视课程实操性和基础性,使用乡村民宿管家能听懂的“大白话”授课,保证学员“能听懂”“学得会”“带得走”,打好学员民宿管家服务标准地基。

  3.特色服务能力:根据培训地民俗、文化特色、非遗技艺等开发乡村活动策划课,如花艺、茶艺、咖啡制作、非遗特色等,让学员重新认识家乡文化,了解制作过程,学会设计活动、为客人带去乡村美好。

  4.数字素养能力:在数字时代,数字技能成为工作发展的关键生产工具之一。为响应数字时代需求,项目开展了适合乡村女性的数字通识素养和职业相关的数字素养(如:使用电子设备拍摄图片、短视频拍摄剪辑等技能),为乡村文旅行业培养一批数字时代下更具竞争力的新型职业民宿管家。

  在洲际酒店集团的支持下,项目面向优秀的木兰管家在省会城市的星级酒店内开展为期3天的线下研学活动,提供对客服务、客房服务、餐饮服务、消防安全等进阶跟岗学习机会。截至2025年6月,研学营先后在四川、浙江、陕西、湖南、福建、安徽、甘肃七省落地开展,培训了来自9个地区的117名乡村女性民宿管家,助力她们开拓行业视野,进一步提升综合能力。

  “数字加强班”为有一定数字素养基础的普惠班学员提供持续线上指导,通过“线上理论学习+线下现场实操+线上陪伴督导+姐妹学习小组”的模式为学员开展短视频拍摄剪辑、直播等数字营销技能的系统训练,培养乡村民宿管家成为乡村美好生活的传播官。

  不少木兰学员借助个人互联网账号不仅显著提升了自身经济收益,也带动了家乡的经济发展。来自甘肃东乡县的阿英曾经围着灶台转,每天过着“手心向上”的日子。2019年,阿英成了民宿管家,铺床、打扫卫生,没难住她。通过“数字木兰”培训,她还学会拍摄短视频宣传家乡美景和特产,当起了“文旅宣传员”。以前,杏子拉出去无人问津,现在她借助短视频平台,发布摘杏的照片和视频,杏子还没拉到集市,就在网上售罄,还带动了全村的果品销售。现在她走出家门,靠双手赚钱,努力做好自己的工作,她“觉得活出了自我的价值”。

  通过一年一度技能交流活动,让优秀木兰管家有机会跨区域与其他学员交流学习。每个环节都邀请头部行业专家参与指导,充分为木兰管家提供技能展示和交流的平台。同时树立榜样,推动乡村民宿管家为家乡代言,增强民宿管家职业认同感。

  行业影响力:为了引导乡村民宿管家培训工作健康快速规范化发展,提高乡村民宿管家队伍整体素质和能力,促进乡村民宿高质量发展,助力乡村振兴,中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会牵头,浙江蚂蚁公益基金会、中国乡村发展基金会等单位参与起草,共同编制了《乡村民宿管家服务规范》团体标准。

  国内影响力:联合7省文旅厅举办省级启动仪式,组织文旅部、农业农村部、省文化和旅游厅、全国妇联妇女研究所、联合国开发计划署,以及新闻媒体等单位开展专题走访研讨,先后前往甘肃、福建、湖南等地观摩培训课程、了解培训成效,让“数字木兰”民宿管家培训计划项目的人才培育模式成为全国标杆示范。

  国际影响力:2025年5月在湖南湘西开展“科技赋能乡村发展:2025乡村振兴她力量对话会”,来自政府部门、驻华使馆、国际组织、企业、相关机构、受益代表、媒体代表等近百人参加,民宿管家的真实故事引起了与会嘉宾深深的共鸣,一致认为中国在消除数字鸿沟、推动乡村女性接入科技浪潮方面已成为全球典范。

  “数字木兰”民宿管家培训计划关心乡村女性人才发展,通过数字赋能,让更多乡村女性在家门口获得更多就业机会,从而提升成就感。

  于个人,通过培训87%的学员能力有所提升,69%学员掌握了1-2种特色服务技能,96%学员可独立操作OTA平台。乡村女性经济独立后更容易增强自信心,获得成就感,也因此获得与更广阔的社会空间建立连接。

  于家庭,我们始终相信,帮助一个女性就是帮助她背后的家庭。女性的发展带动了家庭成员的认知水平,增强了家庭成员之间的理解和支持,促进了家庭和谐。同时随着数字素养的提升,参与就业的乡村女性也成了孩子的榜样,她们亲子教育的能力增强,从而实现了代际的辐射。

  于产业,民宿管家作为乡村旅游的直接服务工作者,职业技能提升有助于促进民宿服务精细化、高质量的发展。不少学员受训后主动与家人、同事以及身边的姐妹们分享培训所学,带动身边的姐妹们一起成长,形成“培训一人、带动一片”的辐射效应,成为乡村旅游提质升级的实际推动者。

  于社会,获得发展机会的乡村女性,能更从容地照顾家庭,给孩子更多陪伴及教育投入,有助于稳定乡村治理结构,一批具有数字能力的乡村人才,为乡村振兴注入更多发展活力。

  “灶台和田野不是我的全部世界,做民宿管家让我在家门口成为家乡代言人。”这是一位乡村民宿管家的心声。我们欣喜地看到了以甘肃民宿管家阿英、福建民宿管家阮亦容、湖南民宿管家张更新为代表的管家们已成长为兼具专业服务力与数字传播力的新型职业民宿管家。“数字木兰”民宿管家培训计划通过系统性赋能破解乡村女性职业发展困境,为乡村振兴注入“她力量”。

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